Bagaimana untuk memilih periuk seramik dan bagaimana untuk menjaganya?

Dalam dunia moden, pencipta peralatan dapur mengarahkan usaha mereka untuk memastikan makanan dimasak dalam periuk dan kuali untuk masa yang singkat. Ini membolehkan makanan memulihara sepenuhnya nutrien dan vitamin.

Adalah dipercayai bahawa hidangan seramik adalah terpulang kepada tugas itu. Dia kekal di puncak fesyen di kalangan pembeli selama bertahun-tahun. Populariti produk sedemikian terdiri daripada banyak ciri khusus.

Untuk kelebihan seramik salutan termasuk:

• keselamatan;
• kekuatan;
• ketahanan;
• penggunaan sudu logam;
• rintangan haba;
• mempunyai sifat tidak melekat;
• masa memasak;
• pelbagai bentuk dan warna.

Kelebihan ketara apabila memilih alat memasak seramik sudah pasti rintangan haba dan masa pengekalan haba yang panjang.

Terima kasih kepada ini, bijirin, sayur-sayuran tidak direbus, tetapi disejat, memelihara bau dan kegunaan produk.

Satu lagi titik kuat seramik ialah keramahan alam sekitar, kerana salutan diperbuat daripada bahan semula jadi.

Semasa memasak, peralatan tersebut tidak mengeluarkan bahan berbahaya yang boleh membahayakan kesihatan pengguna.

Ciri-ciri termasuk fakta bahawa hidangan seramik boleh dihasilkan dalam pelbagai warna. Anda boleh memasak di atasnya dengan sedikit tambahan minyak. Jika anda membuat keputusan terlebih dahulu mengenai tujuan hidangan sedemikian di dapur dan menggunakannya dengan mengambil kira ciri-ciri ini, maka kejutan yang tidak menyenangkan dapat dielakkan.

Periuk rendah sisi digunakan dalam ketuhar untuk membakar.Sangat sesuai untuk menyediakan hidangan cecair, untuk merebus sayur-sayuran dan daging. Objek logam digunakan untuk mengacau makanan.

Seramik, seperti mana-mana produk, mempunyai kelemahan - kualiti tidak melekat yang rendah. Jika anda menggunakan periuk atau kuali untuk menggoreng, maka selepas beberapa bulan penggunaan, makanan mula melekat di bahagian bawah.

Ini adalah kelemahan yang ketara; ia tidak akan dapat diperbaiki lagi.

Kelemahannya termasuk harga yang tinggi untuknya. Ini jauh daripada pilihan belanjawan, oleh itu, tidak tersedia untuk setiap pembeli.

Apabila memilih hidangan seramik, suri rumah tidak hanya melihat kebaikan dan keburukan, tetapi juga mengambil kira ciri teknikal. Bentuk, saiz, reka bentuk dan warna produk adalah sangat penting.

Untuk pembuatan hidangan seramik, tanah liat digunakan. Ia adalah mineral tahan lembapan yang indah. Untuk meningkatkan sifat bahan, pelbagai bahan tambahan dan komponen pengukuhan ditambah kepada komposisi. Tembikar telah lama digunakan dalam kehidupan seharian. Pada zaman kita, ia tidak kehilangan kaitannya.

Jumlah hidangan mestilah sepadan bukan sahaja dengan jumlah makanan yang dimasak, tetapi juga sesuai dengan saiz penunu. Ini akan memastikan pemanasan sekata di dalam periuk. Pemegang produk memainkan peranan penting. Tujuan utama mereka adalah untuk melindungi daripada luka bakar. Tudung sentiasa disertakan dengan hidangan. Mereka mesti tahan haba.

Mereka diperbuat daripada kaca, logam, dan lebih kerap daripada seramik yang sama. Fungsi utama mereka adalah untuk mencipta tekanan.

Tudung harus sesuai dengan alat memasak.

Permukaan rata dan licin mereka, sebagai peraturan, boleh dibersihkan dengan mudah daripada kotoran, dan lemak hampir tidak disimpan pada seramik. Pinggan seramik adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Salutan akan menahan suhu dan bahan kimia yang agak agresif. Tetapi anda harus mengelakkan kerap mencuci di dalamnya.

Ini akan memecahkan lapisan pelindung. Tetapi masih disyorkan untuk menetapkan suhu air pada tahap minimum. Akibatnya, kami mendapat permukaan hidangan tanpa salutan kelabu.

Kebanyakan suri rumah mencuci seramik dengan tangan menggunakan detergen yang paling biasa. Ia dibenarkan menggunakan agen berasid dan beralkali, kerana seramik mempunyai keupayaan untuk menahan kakisan kimia logam, tetapi lebih baik mengambil agen seperti gel.

Mereka menjalankan tugas dengan cukup baik.

Selepas mencuci, keringkan dengan teliti atau lap dengan kain kering. Semasa membersihkan, anda tidak perlu menggunakan pengikis keras dan serbuk kasar.

Dalam apa jua keadaan, ia tidak dibenarkan menggunakan kesan kuat pada alat memasak.

Selebihnya makanan dikeluarkan dengan berus khas dengan bulu lembut. Supaya anda tidak perlu menggosok bekas dengan kuat dari jelaga dan jelaga, anda perlu mencucinya dengan segera selepas membebaskannya dari makanan dan menyejukkannya.

Mengikut jenis, periuk seramik dibahagikan kepada pilihan berikut:

• untuk membakar dalam ketuhar;
• untuk dapur elektrik;
• untuk ketuhar gelombang mikro;
• untuk dapur gas;
• direka untuk hob induksi.

Kuali untuk membakar dalam ketuhar dan dapur elektrik kaca-seramik adalah tahan panas, tetapi memerlukan pemanasan perlahan.

Perisian ketuhar gelombang mikro sesuai untuk memasak makanan dan memanaskan makanan siap. Alat memasak untuk dapur gas hendaklah mempunyai bahagian bawah yang kukuh dan kukuh. Api tidak boleh mengenai bahagian tepi kuali. Jika diameter bawahnya besar, maka pembahagi digunakan, ini akan membolehkan api mengagihkan sama rata. Untuk dapur elektrik, bahagian bawahnya ditambah dengan plat khas dengan ciri khas.

Kuali tidak boleh diletakkan kosong di atas sebarang dapur.

Sebelum memasak dalam hidangan seramik di dalam ketuhar, anda perlu mengkaji dengan teliti arahan yang disertakan dengannya.Di dalamnya anda dapat melihat titik penggunaan yang paling asas dan penting, suhu maksimum yang dapat ditahan oleh hidangan ditunjukkan.

Adalah penting untuk memastikan bahawa hidangan tidak bersentuhan dengan dinding dapur, elemen pemanasan. Hidangan panas tidak boleh bersentuhan dengan unsur sejuk. Sebagai contoh, ia tidak boleh dituangkan atau dicelup di bawah air sejuk, diletakkan di atas permukaan sejuk.

Perlu diingat bahawa memasak dalam ketuhar gas mengambil masa lebih lama daripada di atas dapur, terutamanya dalam model berdinding tebal. Berat bahan mentah juga mempengaruhi kelajuan memasak.

Perbezaan yang ketara ialah dalam seramik, hidangan akan merana, dan bukan hanya dibakar. Oleh itu, tidak perlu jumlah minyak yang banyak. Ini menjadikan makanan lebih sihat dan memberikan rasa dan aroma yang istimewa.

Hidangan biasa yang dibakar dalam ketuhar akan berkilauan dengan cara yang baharu. Selalunya, mereka menyediakan pelbagai pastri, kaserol, pai terbuka, julienne, hodgepodge. Hidangan dalam periuk akan mempelbagaikan dan menghiasi meja perayaan.

Untuk pembuatan hidangan seperti periuk seramik dengan penutup, pengeluar terkenal Wellberg menggunakan bahan seramik tahan panas dalam naungan gelap. Kuali sedemikian mempunyai kelebihan yang ketara dan mampu menyediakan masakan seragam sepanjang keseluruhan isipadu, dan mengekalkan haba untuk masa yang lama.

Kuali dilengkapkan dengan pemegang yang selesa dan penutup kuning. Ia digunakan pada dapur gas, dalam ketuhar atau ketuhar gas, dalam ketuhar gelombang mikro, dan untuk menyimpan makanan di dalam peti sejuk.

Dari segi beratnya, kuali Wellberg agak ringan. Ia kelihatan indah dan lebih baik daripada yang lain untuk memasak dengan manfaat, termasuk dalam ketuhar.

Di kalangan suri rumah, seseorang boleh mendengar pendapat negatif dan positif mengenai periuk bersalut seramik. Tidak dinafikan terdapat banyak kelebihan, dan semuanya tidak dapat dinafikan. Ulasan negatif lebih berleluasa di kalangan mereka yang menggunakan hidangan secara tidak wajar dan tidak mengikut arahan asas.

Seramik tidak bertolak ansur dengan kejutan kuat dan perubahan suhu yang mendadak. Oleh itu, anda perlu mengendalikannya dengan berhati-hati dan berhati-hati.

Pengguna memanggil harga barang sebagai kelemahan yang ketara.

Apabila memilih alat memasak, adalah penting untuk tidak jatuh cinta kepada pengeluar yang tidak bertanggungjawab untuk memanjangkan hayat produk. Semakin berat dan tebal dinding alat memasak, semakin sekata ia menjadi panas dan mengekalkan haba lebih lama.

Paling penting, salutan seramik dihargai oleh suri rumah, yang penting dalam kehidupan seharian bahawa pinggan mangkuk mempunyai permukaan tidak melekat dan boleh dicuci dengan mudah. Sudah tentu, selepas perkakas Teflon, kuali seperti itu sangat digemari.

Itulah sebabnya, sesiapa yang cuba menggunakan hidangan dengan salutan seramik untuk kali pertama, mereka meninggalkan ulasan yang sangat positif. Ia mudah disediakan, mudah dicuci dan disimpan.

Banyak maklum balas positif boleh didengari daripada orang yang mengamalkan diet dan pemakanan yang betul.

Terima kasih kepada model ini, anda boleh menyediakan pelbagai makanan yang sihat dan berdiet.

Seramik mendapat populariti ini kerana kemungkinan tidak menggunakan minyak atau menambahnya dalam kuantiti yang sangat kecil. Hidangan seramik popular bukan sahaja di kalangan suri rumah, tetapi juga di kalangan chef profesional. Lagipun, mereka menggunakannya di rumah dan di restoran mahal. Hidangannya bukan sahaja cantik, tetapi juga tidak begitu tinggi kalori.Dan setiap pengguna mencatatkan rasa hidangan yang sangat baik, indah dan tiada tandingannya.

Anda boleh belajar cara memasak hidangan dalam hidangan seramik dari video.