Aksesori dapur

Turki: peranti, pilihan dan peraturan penggunaan

Turki: peranti, pilihan dan peraturan penggunaan
Kandungan
  1. Apa ini?
  2. Perbandingan dengan mesin kopi
  3. Pandangan
  4. Bahan pembuatan
  5. Bentuk dan ketebalan dinding
  6. Jenama popular
  7. Bagaimana untuk memilih?
  8. Pemilihan bergantung pada jenis plat
  9. Kehalusan operasi
  10. Peduli
  11. Gambaran keseluruhan orang Turki yang menarik

Bagi kebanyakan orang, kopi adalah minuman pagi kekal yang membolehkan anda menghilangkan tidur dan menyegarkan. Bagi sesetengah orang, sedikit air mendidih dan serbuk kopi segera yang dicairkan dengan jumlah gula tertentu sudah memadai. Para penikmat rasa sebenar, sebaliknya, perlu bermain-main di dapur untuk mendapatkan minuman pagi yang sempurna. Lagipun, kopi berkualiti tinggi bukan sahaja bergantung pada jenis dan tahap pemanggangan kacang, tetapi juga pada peranti di mana ia dibancuh.

Dalam kes ini, kita bercakap tentang orang Turki. Dan ini tidak menghairankan, kerana nektar kopi, dibancuh dalam bekas khas, mempunyai aroma yang unik dan rasa yang kaya.

Apa ini?

Cezva ialah alat memasak khas yang direka untuk membancuh kopi di atas api terbuka. Reka bentuk peranti dibuat dalam bentuk baldi kecil dengan asas tebal dan leher nipis. Ia menukarkan biji kopi panggang, yang sebelum ini dikisar menjadi serbuk, menjadi minuman penyegar yang sangat lazat.

Percubaan untuk membancuh kopi bijirin dengan air mendidih biasa tidak akan berjaya; ia tidak akan mungkin untuk mencipta suhu yang diperlukan untuk menyediakan minuman dalam cawan. Orang Turki mampu menahan air mendidih.

Pecinta sejati minuman kopi sebenar menganggap proses membancuh kopi sendiri sebagai ritual istimewa yang saling berkaitan dengan tangan manusia dan pandangan yang tidak boleh dipecahkan. Mereka tidak mempercayai peranti automatik untuk menyediakan minuman yang menyegarkan.

Adalah dipercayai bahawa Turki Turki pertama diperbuat daripada emas asli.

Pada abad-abad yang lalu, terdapat kepercayaan bahawa minuman kopi yang mulia harus disediakan dalam bekas dengan pangkat yang sesuai. Oleh itu, cezve yang diperbuat daripada logam murah tidak dianggap sebagai peralatan dapur.

Perhatian khusus harus diberikan kepada susunan orang Turki. Hidangan yang disajikan mempunyai bentuk yang luar biasa atas sebab tertentu. Disebabkan muncung yang sempit, minuman kopi tidak boleh habis ke dapur apabila ia mendidih. Dan di dalam struktur, buih berwarna krim terbentuk di atas minuman kopi, yang dianggap oleh kebanyakan penggemar kopi sebagai kegembiraan sebenar. Bahagian bawah struktur orang Turki mempunyai bentuk yang luas dan bahagian bawah rata.

Terima kasih kepada ciri ini, cecair di dalam kapal menjadi panas secara sekata, dan lebih mudah bagi seseorang untuk memantau rejim suhu.

Hari ini anda boleh menemui orang Turki, yang terdiri daripada beberapa bahagian. Oleh itu, mereka mempunyai kimpalan, yang mana pengilang cuba menyembunyikan dalam apa jua cara. Jika anda berjaya membeli cezve, dilipat dari beberapa bahagian, anda mesti membaca dengan teliti talian sambungan. Jahitan yang nipis akan menjadi punca utama kebocoran.

Perbandingan dengan mesin kopi

Pencinta pengganti kopi tidak memahami perbezaan antara minuman kopi yang dibancuh dalam mesin kopi dan orang Turki. Tetapi penikmat kopi yang betul-betul disediakan dengan betul berkata dengan yakin bahawa orang Turki adalah satu-satunya pilihan untuk mencipta minuman yang betul.

Sangat jarang untuk membuat kopi di Turki pada kali pertama. Dalam kebanyakan kes, 3 atau bahkan 4 bahagian pertama perlu pergi ke saluran paip. Dengan pembuat kopi, semuanya kelihatan lebih mudah, ia melakukan segala-galanya secara automatik. Ia cukup untuk menambah biji kopi serbuk dan tuangkan jumlah air yang diperlukan.

Memandangkan dasar penetapan harga, kami dengan yakin boleh mengatakannya model paling ringkas orang Turki adalah jauh lebih murah dari segi kos daripada pembuat kopi biasa. Di samping itu, minuman kopi di cezve disediakan lebih cepat daripada dalam unit automatik.

Dan selepas digunakan, cukup untuk membilas Turki di bawah air yang mengalir daripada mengeluarkan dan membersihkan penapis dan jerat mesin kopi.

Hari ini terdapat peranti universal, persilangan antara orang Turki dan pembuat kopi, iaitu cezve elektrik. Dari segi rupa, ia menyerupai cerek elektrik, yang mempunyai plat pemanas yang disambungkan ke sesalur kuasa. Orang Turki itu sendiri dipasang dari atas ke dalam alur khas yang membekalkan kuasa. Pemegang peranti boleh ditanggalkan, supaya unit boleh dilipat dengan mudah ke dalam bagasi. Sebagai tambahan kepada ciri teknikal, penikmat minuman kopi tulen memastikan bahawa adalah mungkin untuk menyediakan kopi aromatik sebenar dalam Turk elektrik.

Satu lagi perbezaan antara cezve dan pembuat kopi ialah proses membuat minuman kopi. Kopi yang dibuat dalam bahasa Turki, dari minit pertama air mendidih, mula mengeluarkan bau yang menakjubkan, dan mesin kopi menenggelamkan aromanya.

Di samping itu, orang Turki membolehkan anda menyediakan kopi mengikut beberapa resipi, setiap satunya mengisi minuman dengan semangat, kecanggihan dan keaslian yang istimewa.

Malangnya, adalah mustahil untuk menyediakan sesuatu yang istimewa dengan mesin kopi. Sebaliknya, mesin kopi mampu menyediakan pelbagai jenis kopi, seperti cappuccino atau espresso. Orang Turki tidak mampu membelinya, tetapi di tangan seorang tuan yang mahir, anda boleh membuat minuman kopi yang betul mengikut resipi istimewa, dan kemudian perasakannya dengan krim atau kayu manis.

Pandangan

Hari ini, peranti yang paling biasa untuk membuat kopi dengan tangan anda sendiri ialah cezve. Dan hanya penggemar kopi yang canggih boleh berbangga dengan pengetahuan tentang pelbagai jenis barang dapur ini, membolehkan anda mengisi pagi anda dengan aroma yang menarik.

Srjep

Pelbagai orang Turki Armenia, berbentuk seperti kon dengan hidung melengkung dan pemegang panjang. Terdapat banyak nuansa dalam proses pembuatan srpap. Pertama, bentuk itu diperah keluar ke arah yang bertentangan.

Secara mudahnya, ia dibuat tidak meruncing ke atas, tetapi mengembang dari leher ke bawah.

Bahan kerja awal ditekan dengan berat yang berat, kemudian diterbalikkan. Di bahagian sempit, bahagian bawah dipotong dan dipasang pada bahagian yang luas. Kemudian peranti itu dibentuk dan mengejar digunakan di atas, lebih-lebih lagi, secara eksklusif dengan tangan. Langkah terakhir ialah penyepuhlindapan. Mengikut tradisi Armenia, peralatan memasak, termasuk orang Turki, dihiasi dengan corak kebangsaan.

Ibrik

Akar nama yang luar biasa itu berasal dari dialek Parsi. Terjemahan literal berbunyi seperti "tuang air". Dokumen sejarah menunjukkan bahawa ia adalah ibrik yang merupakan peranti pertama untuk membuat kopi yang tidak mempunyai analog. Dah lama pakai. Dari segi penampilan, ibrik menyerupai jag dengan kapasiti 100 ml.

Walaupun ahli arkeologi berjaya menemui ibrik pegun dengan kapasiti 100 liter. Reka bentuk peranti mempunyai muncung panjang nipis, di mana ia sangat mudah untuk menuangkan air panas. Dan terima kasih kepada asas bulat dan bahagian bawah rata, ia memberikan kestabilan tambahan.

Dalla

Pada zaman dahulu, kopi dianggap sebagai minuman orang nomad dan Badwi, tetapi dengan penampilannya di Arab, gambar itu berubah secara dramatik. Kopi mula dimakan di rumah-rumah bangsawan, berkat status minuman itu meningkat, dan ia adalah kebiasaan untuk membancuhnya hanya dalam bekas yang luar biasa.

Jadi dalla mula muncul di dapur kuno. Dari segi rupa, periuk kopi mempunyai bentuk yang luar biasa tinggi dan muncung pendek.

Prasyarat untuk reka bentuk struktur adalah lukisan yang sepadan dengan rumah bangsawan. Contoh pertama dalla diperbuat daripada logam, walaupun pada satu masa ia dicipta daripada tanah liat.

Bahan pembuatan

Model Turki moden untuk membuat minuman kopi mempunyai jumlah yang berbeza, berbeza dalam bentuk, dalam jenis pemegang, dan juga diperbuat daripada pelbagai bahan.

Tembaga

Tembaga adalah bahan yang agak murah, yang sepadan dengan dasar penetapan harga alat memasak siap pakai. Ciri khas tembaga adalah kekuatan dan ketahanan. Bahan ini telah membuktikan dirinya secara eksklusif di sisi positif, oleh itu ia digunakan untuk keperluan pengeluaran. Tembaga mempunyai kekonduksian terma yang tinggi, jadi sebarang sumber haba boleh digunakan dalam proses membancuh kopi.

Dan untuk melindungi tubuh manusia daripada kesan negatif tembaga, dalaman permukaan turka disalut dengan lapisan tambahan perak, timah atau keluli tahan karat.

Mengikut peraturan untuk menyediakan minuman kopi tradisional, orang Turki diletakkan di dalam pasir, yang dipanaskan oleh api.

Set kopi moden termasuk periuk pasir kecil dan penyodok yang diperbuat daripada bahan tembaga. Set ini sesuai untuk pangsapuri bandar.

tanah liat

Sejak zaman purba, tanah liat telah menjadi bahan yang meluas dan mudah didapati dari mana bukan sahaja orang Turki dibuat, tetapi juga barangan lain peralatan dapur. Terima kasih kepada kemajuan teknologi, bahan lain telah muncul yang lebih mudah digunakan daripada tanah liat. Sehubungan itu, kos produk tanah liat telah meningkat dengan ketara. Ciri khas ayam belanda tanah liat ialah proses penyejukan lama minuman kopi, di mana kopi tepu dengan oksigen.

Struktur berliang tanah liat menyerap bau, yang kemudiannya akan mengisi dapur dengan aroma istimewa.

Di samping itu, struktur tanah liat sangat mudah dicuci. Tidak perlu menggunakan detergen, hanya bilas cezve dengan air sejuk.

Seramik

Seramik, seperti tanah liat, mengekalkan suhu minuman dengan sempurna, itulah sebabnya anda perlu sentiasa memantau proses pembuatan bir. Sebaik sahaja tanda-tanda pertama mendidih muncul, tembikar harus segera dikeluarkan dari api.Satu-satunya kelemahan seramik adalah kerapuhan, jadi orang Turki tersebut harus dilindungi daripada terjatuh dan kesan tidak sengaja.

kaca

Bahan moden yang agak baru-baru ini menerima permintaan pengeluar, tetapi belum mendapat banyak minat daripada pengguna. Dalam struktur cezve kaca, dalam kebanyakan kes, tidak ada leher sempit. Oleh itu, dindingnya nipis kandungan ayam belanda semakin panas. Jika anda terganggu selama beberapa saat, cecair mendidih akan mencurah ke atas dapur. Pembinaan kaca paling kerap dibeli oleh penikmat minuman kopi, gemar bereksperimen dengan jenis kopi baharu.

Proses penyejukan minumannya agak cepat, jadi ia mesti segera dituangkan ke dalam cawan.

Ciri khas Turki kaca adalah jumlahnya, yang cukup untuk merawat beberapa orang sekaligus. Kristal dan kuarza cezva adalah analog dengan kaca turks. Ketebalan produk ini membolehkan anda mengekalkan suhu minuman yang diperlukan sedikit lebih lama daripada kaca biasa. Dalam penampilan, kristal, kuarza dan kaca Turki tidak berbeza.

logam

Bahan serba boleh yang bukan sahaja cezves untuk kopi dicipta, tetapi juga jenis pinggan mangkuk lain. Pada asasnya, aluminium atau keluli tahan karat biasa digunakan. Pada zaman yang lebih kuno, logam berharga seperti perak dan emas digunakan sebagai analognya. Menurut catatan sejarah, hidangan perak dan emas hanya terdapat di rumah bangsawan.

Ciri khas Turki keluli tahan karat ialah kekonduksian haba maksimum.

Struktur logam menjadi panas dengan sangat cepat dan dapat mengekalkan suhu di dalam bekas untuk jangka masa yang lama. Model keluli cezve mendapat permintaan yang tinggi di kalangan penggemar kopi pemula.

Pembinaan tembaga orang Turki memerlukan perhatian khusus. Dari bahan ini ternyata bukan sahaja untuk mencairkan hidangan, tetapi juga untuk mencipta hiasan individu di permukaan. Perkara utama ialah loyang menyejuk untuk masa yang sangat lama, jadi pencinta minuman kopi akan dapat menikmati rasa dan aroma elixir yang menyegarkan untuk masa yang lama.

aluminium

Sebarang pinggan mangkuk yang diperbuat daripada bahan aluminium sangat mudah untuk mendaki, begitu juga dengan struktur enamel. Ciri khas aluminium ialah berat rendah dan kos rendah. Sehubungan itu, cezve yang terlupa secara tidak sengaja dalam timbunan abu semasa berkelah tidak akan membuat anda kecewa. Satu-satunya kelemahan ayam belanda aluminium ialah ketidakstabilan struktur.

Ia sangat mudah untuk diketuk dan juga berkedut. Masalah calar berlaku agak kerap.

Aluminium Turki jauh dari ideal dalam penampilan, selalunya bentuk produk menyerupai senduk atau sejenis periuk kopi. Penampilan klasik sangat jarang berlaku. Pencinta kopi yang canggih ditolak oleh reka bentuk struktur, yang sama sekali tidak boleh menjadi hiasan ruang dapur.

Bentuk dan ketebalan dinding

Bentuk klasik kopi Turki hanya diwajibkan untuk mempunyai penampilan tradisional, iaitu, leher sempit dan bahagian bawah lebar, lebar bahagian atas dan bawah harus berbeza dua kali. Leher sempit orang Turki membantu meminimumkan kawasan terbuka produk, kerana minuman itu ditutup dengan lebih banyak buih yang dikocok di atasnya. Di dalam topi inilah aroma minuman yang luar biasa dipelihara, dan penyejatan minyak pati disekat.

Di samping itu, leher yang sempit berbanding bahagian bawah menunjukkan kecenderungan yang kuat pada dinding sisi produk. Faktor ini memainkan peranan penting dalam proses pendidihan minuman. Oleh kerana keanehan reka bentuk, kopi tidak naik, tetapi, sebaliknya, mengalir ke bawah, menumpukan pada bahagian bawah.

Terdapat beberapa pendapat mengenai isu ketebalan dinding. Ada yang mendakwa bahawa 1.5 mm adalah ciri reka bentuk yang ideal.

Dan pada dasarnya, ini adalah pendapat yang berasas terhadap jazz dengan asas yang menebal.

Perkara utama ialah bahagian bawah tebal struktur tidak mempunyai dinding nipis. Fakta ini menunjukkan sambungan dua bahagian produk, yang mungkin menjadi sebab untuk mengurangkan kebolehpercayaan. Ini amat ketara dengan perubahan suhu yang kerap. Dan jahitan pelekat itu sendiri tidak selalu diperbuat daripada logam berkualiti tinggi. Aloi asal yang mencurigakan sering digunakan.

Jika keseluruhan struktur Turki mempunyai dinding tebal, maka peranti akan dengan cepat mengeluarkan haba terkumpul, hanya semasa proses memasak ia akan menjadi lebih sukar untuk mengawal masa mendidih.

Ia akan menjadi sukar terutamanya untuk menjejaki minuman kopi yang disediakan di Turki berdinding tebal di atas pasir.

Perhatian khusus harus diberikan kepada saiz cezve. Adalah dipercayai bahawa reka bentuk klasik tidak boleh mempunyai jumlah lebih daripada 100 ml. Biasanya mereka membuat kira-kira 50 atau 75 ml kopi. Pembuat kopi yang berpengalaman mendakwa bahawa untuk merawat ramai orang, anda perlu membuat 50 ml kopi pada satu masa. Pertama, ia akan mengejutkan tetamu dengan kualiti, dan kedua, sila dengan kuantiti. Perkara utama ialah ia akan mengejutkan mereka yang hadir dengan keistimewaan minuman itu.

Dalam model moden, sebagai tambahan kepada reka bentuk yang terang, terdapat nuansa tambahan. Sebagai contoh, banyak reka bentuk orang Turki dilengkapi dengan penutup. Dan pemegang tidak selalu mempunyai bentuk yang selesa, selalunya mereka memainkan peranan hiasan dalam hidangan.

Jenama popular

Hari ini terdapat pelbagai jenis peralatan untuk membuat kopi sebenar. Kami bercakap tentang cezve buatan tangan dan buatan kilang. Kebanyakan orang Turki di pasaran dunia dibuat di wilayah Armenia, Ossetia Selatan, Turki dan Azerbaijan. Walau bagaimanapun, sesetengah salinan mempunyai jaminan seumur hidup.

Perhatian khusus diberikan kepada syarikat dalam pengeluaran jazz soyadi mana ketukangan tangan manusia digunakan sebagai ganti alatan mesin. Produk jenama ini mendapat permintaan di seluruh dunia. Setiap kepingan individu dicipta daripada kepingan tembaga pepejal. Bahagian luarnya timbul dengan corak yang menarik. Bahagian dalam ditutup dengan lapisan perak. Terima kasih kepada pembinaan kukuh mereka, Soy Turks diwarisi.

Jika kita menganggap pembuatan orang Turki pada skala perindustrian, syarikat itu menduduki kedudukan utama. Ceraflame dengan produk seramiknya. Produk mempunyai banyak ciri positif. Sebagai contoh, orang Turki ini tidak toksik, mereka bertolak ansur dengan perubahan suhu yang mendadak, lapisan luar mereka menghalang calar, dan yang paling penting, mereka boleh digunakan di atas api terbuka. Keseluruhan barisan jazz mempunyai bentuk klasik yang betul, perbezaan antara mereka hanya dalam kelantangan dan warna.

Di wilayah Persekutuan Rusia, tahap kepimpinan dibahagikan antara dua perusahaan - LLC "Stanitsa" dan "Kilang Kaca Gus-Khrustalny". Pada masa yang sama, "Stanitsa" mencipta orang Turki dari tembaga, di mana setiap salinan siap mempunyai bahagian bawah yang menebal, pemegang yang selesa dan reka bentuk yang luar biasa. Dan "Kilang Kaca Gus-Khrusalny" menghasilkan cezves daripada kristal batu. Terima kasih kepada bahan ini, orang Turki telus, yang kelihatan sangat cantik.

Di samping itu, bekas kristal untuk membancuh kopi tidak retak atau pecah semasa pemanasan, tetapi ia boleh pecah dari titisan yang tidak disengajakan.

Sebagai tambahan kepada jenama terkenal dunia yang terlibat dalam pembuatan jazz, terdapat syarikat lain yang telah membuktikan diri mereka di sisi positif.

  • Vitesse. Jenama terkenal yang terlibat dalam pembuatan pinggan mangkuk dan perkakas rumah untuk dapur. Pada mulanya, syarikat itu terlibat dalam pengeluaran hanya hidangan keluli tahan karat, dan pada akhir tahun 2007 rangkaian pelbagai mereka telah ditambah dengan pelbagai peralatan dapur, termasuk orang Turki.
  • Fisman. Jenama ini telah dikenali di pasaran dunia selama lebih 10 tahun. Syarikat itu secara eksklusif terlibat dalam pembuatan pinggan mangkuk dan peralatan dapur kecil. Keseluruhan baris adalah teguh dan boleh dipercayai.Bahan yang digunakan untuk pengeluaran perkakas dicirikan oleh tahap keselamatan yang tinggi, yang memainkan peranan penting dalam penciptaan jem berkualiti tinggi.
  • Produk seni standard. Sebuah syarikat India yang terlibat dalam pengeluaran barangan dengan reka bentuk yang luar biasa. Setiap tahun struktur jenama semakin berkembang, kakitangan baru terlibat dalam kerja, membuat penyelesaian moden. Pakar yang berkelayakan tinggi terlibat dalam pembangunan reka bentuk. Terima kasih kepada kerja pasukan yang diselaraskan dengan baik, syarikat itu berjaya menakluki tahap baharu dan mencipta produk yang lebih baik, termasuk orang Turki.
  • TimA. Pengilang Rusia terlibat dalam pembuatan peralatan dapur berkualiti tinggi. Pada masa yang sama, proses pengeluaran tidak berhenti seminit. Jumlah pengeluaran hanya meningkat setiap tahun. Model utama orang Turki telah mengalami penjenamaan semula, dan hari ini orang moden bukan sahaja dapat menikmati rasa kopi yang disediakan dengan betul, tetapi juga menghiasi ruang dapur dengan reka bentuk estetik mereka.

Bagaimana untuk memilih?

Turka, atau cezva, ialah alat membancuh kopi yang paling biasa. Setiap orang memilih unit ini mengikut keutamaan dan keperluan peribadi mereka sendiri. Tetapi bagi mereka yang tidak pernah merasa kopi asli dan ingin berkenalan dengan minuman aromatik ini, anda harus mematuhi cadangan pembuat kopi mengenai pilihan peralatan memasak, di mana kualiti minuman bergantung.

  • Terbaik untuk penggemar kopi pemula Turk klasik diperbuat daripada logam, sesuai untuk kedua-dua dapur gas dan elektrik. Kosnya secara keseluruhan tidak akan menjejaskan belanjawan keluarga, tetapi anda boleh mencuba minuman kopi yang indah ini. Dengan bantuan ayam belanda logam, anda boleh membuat kopi mengikut resipi kuno, iaitu di atas pasir panas.
  • Jika pencinta pengganti kopi ingin menukar minuman vivacity daripada serbuk jisim kepada kacang panggang, sebaiknya perhatikan model elektrik moden. Peranti sedemikian nampaknya mudah untuk keluarga besar, apabila perlu menyediakan sarapan pagi untuk kanak-kanak, untuk orang dewasa bersiap sedia untuk bekerja, dan tidak ada cara untuk mengikuti proses penyediaan kopi.
  • Orang yang profesionnya dikaitkan dengan perjalanan perniagaan yang kerap harus diberi perhatian Turki elektrik, diperbuat daripada logam. Ia sepatutnya mempunyai pemegang yang boleh ditanggalkan, menjadikannya lebih mudah untuk membawa peranti di dalam bagasi anda. Sarung logam ayam belanda elektrik boleh dikatakan tidak rosak semasa pengangkutan.
  • Jika perhimpunan pagi mempunyai masa tambahan, sebaiknya gunakannya untuk membuat kopi di Turki, diperbuat daripada tanah liat atau seramik. Bahan-bahan ini dapat menyerap haba dan secara beransur-ansur memindahkannya ke minuman. Dan tidak mungkin untuk menggambarkan rasa kopi siap dengan kata-kata.
  • Apabila memilih saiz orang Turki, lebih baik memberi keutamaan bekas kecil. Di dalamnya ternyata mengekalkan aroma minuman kopi. Sudah tentu, pilihan ini tidak selalu sesuai untuk keluarga besar, tetapi untuk dua orang dewasa ia akan sesuai.
  • Bahan pemegang Turk mesti mempunyai ciri-ciri tahan panas. Atas sebab ini, pilihan plastik paling baik tidak dipertimbangkan.

Pemilihan bergantung pada jenis plat

Banyak perdebatan di kalangan penggemar kopi tentang Turki yang terbaik tidak akan pernah berakhir. Sebab pertikaian ini bukan sahaja keanehan penyediaan minuman kopi, tetapi juga ciri-ciri dapur. Lagipun, setiap suri rumah tahu bahawa hidangan yang dimaksudkan untuk dapur elektrik tidak selalu dapat menahan operasi pembakar gas. Jadi, sebagai contoh, untuk dapur dengan sambungan gas standard, dilengkapi dengan beberapa varian pembakar dengan nyalaan terbuka, anda harus memilih model logam cez, diperbuat daripada tembaga, keluli, tembaga dan juga gangsa.

Satu-satunya kelemahan mereka ialah salutan reka bentuk yang luar biasa terbakar apabila berinteraksi dengan api terbuka.

Untuk mengelakkan merosakkan penampilan orang Turki, perlu menggunakan pembahagi, yang merupakan pemisah antara api dan hidangan. Jika pembahagi dapur gas digunakan secara kekal, orang Turki yang diperbuat daripada seramik, kaca, porselin atau tanah liat boleh digunakan.

Bagi pemilik papak kaca-seramik, kuarza cezve sesuai. Telah lama terbukti bahawa kuarza tidak takut bersentuhan dengan api terbuka. Hob kaca-seramik moden mempunyai salutan khas di mana peralatan yang diperbuat daripada sebarang bahan boleh diletakkan. Perkara utama ialah bahagian bawahnya licin... Atas sebab ini, pemilik dapur kaca-seramik boleh memperoleh beberapa jenis Turki, yang masing-masing akan membolehkan mereka menyediakan resipi kopi istimewa. Tetapi minuman kopi harus dibancuh pada bahagian melampau penunu terbesar supaya pemegang Turki melampaui dapur.

Pilihan yang paling sesuai untuk periuk aruhan ialah orang Turki yang diperbuat daripada keluli atau dengan bahagian bawah feromagnetik.

Apabila memilih cezve di kedai khusus, anda perlu memberi perhatian khusus keserasian peranti dengan periuk aruhan... Sebagai alternatif, adalah dicadangkan untuk membeli penyesuai khusus.

Untuk dapur elektrik, ia sepatutnya menggunakan bahasa Turki yang diperbuat daripada logam. Bahan peranti membolehkan nyonya rumah meletakkan cezve pada permukaan yang dipanaskan tanpa perlu risau tentang merosakkan hidangan. Namun, walaupun kemajuan teknologi moden, kopi yang paling lazat dan aromatik dibuat di atas pasir. Untuk resipi pasir, Turki berdinding nipis yang diperbuat daripada loyang atau gangsa digunakan. Adalah lebih baik untuk tidak mempertimbangkan pilihan lain untuk bahan tersebut.

Kehalusan operasi

Malangnya, tidak setiap orang moden mengetahui semua kehalusan dan nuansa eksploitasi orang Turki. Dan supaya tiada masalah timbul pada masa akan datang, anda perlu membiasakan diri dengan peraturan untuk meletakkan cezve ke dalam kerja dan selok-belok penggunaannya.

  • Pertama sekali, orang Turki yang dibeli mesti dibilas di bawah air yang mengalir.
  • Seterusnya, tuangkan cecair bersih ke dalam cezve yang telah dibasuh, masukkan sepotong lemon dan letakkan di atas api untuk mendidihkan bekas. Peraturan ini terpakai kepada semua jenis orang Turki, kecuali yang aluminium.
  • Selepas dua langkah pertama, anda boleh mula membancuh kopi, tetapi bahagian pertama tidak boleh dimakan. Ia harus dibuang.

Arahan yang dibentangkan menyumbang kepada pembersihan maksimum permukaan dalaman daripada unsur berbahaya.

Terima kasih kepada urutan tindakan yang betul, bahagian dalam cezve ditutup dengan minyak pati, yang bertindak sebagai perlindungan terhadap bahan berbahaya yang dipancarkan.

Dan selepas semua manipulasi, anda akan dapat menikmati minuman yang lazat dan luar biasa.

Adalah penting bagi suri rumah moden untuk mengingatinya Orang Turki tidak boleh dibasuh dengan agen pembersih, dan bekas untuk membuat kopi tidak sesuai untuk dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Peduli

Pemilik hidangan yang memberikan minuman pagi yang bertenaga harus mengetahui keistimewaan menjaga barang ini. Detergen agresif tidak boleh digunakan untuk mencuci kebanyakan jenis orang Turki. Sebagai contoh, ayam belanda tanah liat sangat cepat menyerap bau kimia penulen, dan dengan itu, ia akan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan kepada minuman bru. Cezve perlu dibilas selepas setiap penyediaan kopi. Untuk melakukan ini, cukup menggunakan tekanan kecil air dari paip.

Turk tembaga adalah yang paling tahan lama, tetapi boleh kehilangan kilauan semula jadinya dari semasa ke semasa. Di dalam dan di luar, ia menjadi ditutup dengan salutan gelap. Dalam kes sedemikian, produk penjagaan tembaga boleh digunakan. Tetapi jika itu tidak mencukupi, anda boleh menggunakan pilihan pembersihan lain yang terletak di rak dapur.Sebagai contoh, anda boleh membersihkan dinding Turki yang gelap dengan lemon, sapukan jus lemon pada permukaan peralatan kopi, tunggu beberapa minit, dan kemudian bilas.

Kaca cezves tidak memilih tentang penjagaan mereka. Mereka boleh dibasuh dengan gel atau detergen pencuci pinggan mangkuk khas.

Perkara utama ialah menggunakan bahagian lembut span, jika tidak, calar akan muncul pada kaca, yang akan memburukkan penampilan hidangan. Adalah tidak diingini untuk menggunakan produk yang dibuat berdasarkan sabun biasa. Jika tidak, selepas pengeringan, mekar mendung muncul di dinding orang Turki.

Bau yang tidak menyenangkan dalam seramik boleh menjadi masalah lain. Soda biasa akan membantu menghilangkannya. Ia dilarutkan dalam sedikit air, dituangkan ke dalam bekas memasak, dan dibiarkan semalaman. Pada waktu pagi, pinggan dibilas terlebih dahulu dengan air panas, kemudian dengan sejuk... Selepas menjalankan manipulasi ini, anda boleh mula menyediakan jenis minuman kopi baharu dengan selamat.

Gambaran keseluruhan orang Turki yang menarik

Apabila menyusun penarafan orang Turki terbaik, pendapat pencinta kopi asli telah diambil kira. Setiap orang bercakap memihak kepada satu model atau yang lain, yang memungkinkan untuk memilih spesimen kualiti tertinggi yang diperbuat daripada bahan yang berbeza.

"Kampung" Mednaya "

Model orang Turki ini sangat dihargai oleh pengguna. Reka bentuk alat memasak dibuat dalam gaya klasik. Isipadu bekas ialah 500 ml. Pangkalan tembaga ditutup dengan lapisan pelindung khas di atas, permukaan dalam dirawat dengan timah gred makanan, yang menahan pengoksidaan. Leher yang sempit membolehkan anda menyediakan minuman kopi tart, sambil mengekalkan kekayaan aroma dan rasa di dalamnya.

Ciri tersendiri orang Turki yang diterangkan ialah pemegang selesa diperbuat daripada kayu asli. Terima kasih kepadanya, proses membuat minuman bertukar menjadi keseronokan semata-mata, dan yang paling penting, risiko terbakar dihapuskan.

Di samping itu, reka bentuk cezve mempunyai cincin khas yang membolehkan anda menggantung pinggan pada cangkuk, dan bukan hanya meletakkannya di rak.

Perhatian khusus harus diberikan kepada reka bentuk peranti memasak, yang sangat sesuai dengan bahagian dalam mana-mana dapur. Ramai pemilik Turki ini menekankan kekuatan struktur. Bahan tidak meminjamkan dirinya kepada ubah bentuk, bahagian luar tidak ditutup dengan calar, dan mencucinya tidak sukar.

"Vitesse Turguoise"

Salinan Turki yang dibentangkan, diperbuat daripada keluli tahan karat, sangat popular di kalangan penggemar kopi. Penampilannya dikurniakan tarikan istimewa, dan semuanya terima kasih kepada gabungan harmoni matte dan kemasan cermin. Dinding struktur dan bahagian bawahnya menjadi panas dengan cepat, dan dalam masa yang singkat ternyata menyediakan minuman yang menyegarkan dengan aroma istimewa.

Pemegang Turki dilengkapi dengan sisipan tambahan yang menghalang tergelincir dari tangan. Di samping itu, ia tidak panas, oleh itu, ia tidak akan dapat membakar dirinya sendiri.

Orang Turki yang digambarkan mempunyai ciri-ciri yang sangat baik. Ia tidak mengalami ubah bentuk, mudah dicuci, tidak ditutup dengan bintik-bintik mekar dan gelap. Apabila mempertimbangkan jazz mengikut kriteria harga / kualiti, Vitesse "Turguoise" ialah spesimen yang paling terkini.

"Ceraflame Ibriks Baharu"

Di kalangan orang Turki seramik, pinggan mangkuk jenis ini mendapat permintaan yang tinggi di kalangan penggemar kopi. Penampilan elegan dan reka bentuk anggun membolehkan peranti digabungkan secara harmoni ke dalam mana-mana bahagian dalam dapur.

Bahagian luar dinding model yang diterangkan ditutup dengan lapisan enamel, yang menjamin perlindungan daripada kekasaran dan calar. Perlu diingatkan bahawa mencuci "Ceraflame Ibriks New" tidak memerlukan peranti khas, cukup menggunakan detergen ringan dan bahagian lembut span.

Ceraflame Ibriks New dianggap sebagai cezve universal. Ia mudah bertolak ansur dengan sentuhan langsung dengan api terbuka, dapur elektrik, dan juga bertolak ansur dengan interaksi dengan ketuhar gelombang mikro dan peti sejuk beku.

Orang Turki ini tidak takut dengan perubahan mendadak dalam reka bentuk.Dalam proses pengeluarannya, hanya bahan yang tidak berbahaya kepada kesihatan manusia digunakan.

Ciri utama model ini ialah pemanasan seragam cecair dengan penciptaan serentak kesan merana. Faktor-faktor inilah yang memberikan minuman kopi rasa yang luar biasa dan aroma yang kaya. Selepas mengeluarkan "Ceraflame Ibriks New" dari dapur, produk seramik menjadi sejuk untuk masa yang agak lama, manakala rasa kopi yang tinggal di dalamnya tidak berubah.

Untuk pembersihan yang mudah, struktur cezve dilengkapi dengan pemegang boleh tanggal.

Untuk maklumat tentang cara membancuh kopi dengan betul dalam bahasa Turki, lihat di bawah.

tiada komen

Fesyen

kecantikan

rumah