Apakah yang dimaksudkan dengan tanda pada alat memasak aruhan?

Periuk aruhan ialah periuk yang berfungsi dengan kesan arus pusar pada struktur molekul alat memasak, yang membawa kepada pemanasannya. Pusaran aliran dalam aliran arus tercipta disebabkan oleh tindakan medan magnet frekuensi tinggi.

Kecenderungan bahan kepada medan magnet dari mana alat memasak dibuat secara langsung mempengaruhi kecekapan pemanasannya. Memandangkan fakta ini, pasaran aksesori dapur moden menawarkan pelbagai pilihan barangan yang sesuai untuk tujuan ini.

Untuk memasak di atas dapur aruhan, anda boleh menggunakan sebarang perkakas yang diperbuat daripada keluli biasa. Walau bagaimanapun, kecekapan dan tahap kecekapan daripada penggunaan sedemikian boleh menjadi rendah. Lebih-lebih lagi, beban operasi yang dikenakan pada papak semasa proses kerja mungkin melebihi tahap normal, yang akan mengurangkan tempoh operasi tanpa gangguan peranti.

Alat memasak yang sesuai untuk dipanaskan secara aruhan magnet diperbuat daripada keluli dengan pelbagai tanda. Bahan ini mempunyai sifat ferrimagnetik, yang membolehkan ia bertindak balas dengan cara yang terbaik kepada kesan medan magnet.

Alat memasak yang diperbuat daripada seramik, kaca atau plastik mempunyai pekali pemanasan yang sangat rendah pada dapur aruhan.Ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan-bahan ini mudah menghantar medan magnet, yang tidak termasuk faktor kesan yang terakhir pada struktur molekul mereka. Pemanasan memang berlaku, tetapi tahapnya sangat rendah sehingga persekitaran menyerap haba sebelum suhu boleh meningkat.

Untuk meningkatkan kecekapan pemanasan hob aruhan, adalah disyorkan untuk menggunakan alat memasak khas yang ditandakan dengan tanda yang sesuai. Lokasi tanda mungkin berbeza bergantung pada model dan reka bentuk alat memasak.

Penamaan yang menentukan kesesuaian alat memasak tertentu untuk digunakan dalam kombinasi dengan dapur aruhan dibentangkan dalam bentuk lingkaran mendatar yang disertakan dalam garis besar persegi.

Penamaan lingkaran sifat-sifat hidangan ini tidak dipilih secara kebetulan. Elemen kerja utama blok pemanasan papak adalah lingkaran bulat tembaga, melalui selekoh yang mengalir arus pusar.

Selalunya, tanda digunakan pada bahagian bawah alat memasak. Beberapa ikon boleh hadir di sana pada masa yang sama.

• Kuali yang sesuai untuk digunakan dalam kombinasi dengan dapur gas boleh ditandakan dengan penunu gas di bahagian bawah, yang mengesahkan ciri khususnya.
• Bersama-sama dengan tanda ini, mungkin terdapat simbol yang menunjukkan lingkaran mendatar aruhan, serta tanda lingkaran hadapan, yang menetapkan kebenaran untuk menggunakan kuali pada dapur elektrik konvensional.
• Kehadiran imej tanda ini dalam versi gabungan menentukan kepelbagaian perkakas. Mereka biasanya mempunyai bahagian bawah rata yang menebal, yang meningkatkan kecekapan pemanasan pada mana-mana sumber haba, termasuk hob aruhan.

Penebalan logam di bahagian bawah membolehkan haba terkumpul dan membolehkan ia dikeluarkan dengan cekap semasa memasak. Apabila menggunakan alat memasak dengan bahagian bawah yang lebih tebal pada hob aruhan, pekali pemanasannya meningkat. Lapisan tebal logam adalah lebih baik untuk menahan medan magnet plat, yang membawa kepada masa pemanasan yang lebih singkat.

Apabila membeli alat memasak untuk periuk aruhan, adalah penting untuk memberi perhatian kepada tanda di bahagian bawah. Kualiti hidangan ini juga ditentukan oleh parameter jisimnya. Pinggan makan yang dibuat dengan melanggar teknologi, serta tiruan, dikurangkan beratnya. Ini disebabkan oleh kehadiran kehadiran visual penebalan bahagian bawah dan ketiadaan sebenar.

Apabila menggunakan periuk aruhan di rumah, disyorkan untuk membeli dan memasang penstabil yang membetulkan arus dalam rangkaian elektrik isi rumah, yang akan mengurangkan kemungkinan kehabisan papan peranti akibat lonjakan voltan.

Untuk mendapatkan maklumat tentang cara memilih alat memasak yang betul untuk periuk aruhan, lihat video seterusnya.